三角鎮相關負責人做客“週五民聲”直播室時透露——
延伸產業鏈條 把“生魚”變“熟魚”
發佈時間:2021-01-18 來源:中山日報

1月15日,三角鎮黨委書記李宗,黨委委員、副鎮長蘇伯明、張偉環等嘉賓做客週五民聲直播室,就一些市民普遍關心的問題互動交流。李宗透露,新的一年,將重點做好三個方面的工作,讓三角生魚游上更多家庭的餐桌,真正把“生魚”變“熟魚”。

直播現場,三角鎮提供的視頻資料顯示,儘管最近天氣有些寒冷,但在三角鎮多個生魚養殖場,依舊能看到繁忙景象:一筐筐活蹦亂跳的三角生魚被裝上超長水產品運輸車,駛向全國各地。據介紹,2020年,三角鎮生魚全產業鏈年產值超過10億元,已成為三角鎮漁業的支柱產業,為推動當地的農業發展日益發揮着重要作用。

這是一條怎樣的“魚”?新的一年,如何更好地抓住這條“魚”,進一步培育壯大生魚產業?李宗説,生魚是三角鎮傳統的養殖品種,有近40年的養殖歷史,對農民增長和農村穩定有重要意義。按照“抓住一條魚”的思路,2019年三角鎮引進了全國農業龍頭企業,合作開發現代化生魚養殖產業園,推進規模化、集約化、標準化養殖,取得了顯著實效。在“一條魚”帶動下,全鎮2020年的農業總產值增加40%以上。

“去年底,我在調研時曾提出,不僅要抓住一條‘魚’,還要把生魚做成‘熟’魚。意思是説,現在很多家庭對生魚的營養價值、烹飪方法和文化內涵都還比較陌生,我們要讓三角生魚成為廣大羣眾耳熟能詳、熱衷品嚐的‘熟’魚品牌。” 李宗説,為了讓這個設想變成現實,三角鎮已經開會研究,重點在三個方面下功夫。一是擴大養殖面積,二是打造更多生魚品牌產品,三是加大推廣力度。

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